Delicii pescărești - Gura Portiţei
Cine suntem?
Suntem aici, între ape, de peste 20 de ani. Mai întâi, am construit Satul de Vacanță Gura Portiței, un loc unic și plin de farmec, situat pe fâșia de uscat ce desparte Lacul Razelm de Marea Neagră.
De ce ?
Fiindcă turiștii de la Gura Portiței ne apreciază pentru modul în care gătim peștele, ne-am gândit să bucurăm cât mai mulți oameni cu aceste preparate minunate.
Așa s-a născut fabrica noastră, situată în Portul Nou din Jurilovca. O fabrică modernă, construită cu sprijin de la Uniunea Europeană.
Ce facem ?
Aici preparăm delicii pescărești, din peștele adus de pescari din lagună sau mare. Am învățat asta în timp, de la oamenii locului, care cunosc rețete moștenite de la străbunii lor. Sunt rețete vechi, minunate prin simplitatea lor, care ne-au inspirat să creăm produse noi, adaptate omului modern, cu gusturi alese.
Cum o facem?
Gătim sănătos, sută la sută natural și folosim preponderent ingrediente locale. Peștele înseamnă sănătate și de aceea considerăm că principala noastră menire este să convingem cât mai mulți oameni să mănânce produse din pește, să mănânce sănătos.
Misiunea ?
Totodată, o altă misiune a noastră este aceea de a promova aceste locuri minunate de la intrarea în Delta Dunării și pe oamenii care locuiesc în Satele Albastre de pe malul Lacului Razelm. Iar produsele noastre sunt strâns legate, ca un nod marinăresc, de aceste locuri, de oamenii și de tradițiile zonei.
Susținem comunitatea în interiorul căreia muncim, angajații noștri sunt din Jurilovca, la fel și pescarii ce ne aprovizionează cu pește proaspăt.
Unde găsești produsele?
În timpul sezonului, Deliciile noastre Pescărești pot fi găsite la magazinul din Portul Jurilovca. Acestea pot fi comandate de pe site în tot timpul anului