Produsul Sturion marinat în ulei de struguri este de asemenea, o delicatesă ce are acelasi conținut de carne și este realizată prin același procedeu tehnologic ca si sturionul în ulei de măsline.
Se poate consuma stropit cu zeamă de lamâie, simplu sau alături de legume proaspete, putând fi o încântare la cină, mai ales daca este acompaniat de un pahar cu vin alb sec.
Produs prăjit și sterilizat
Ingrediente: carne de pește din specia sturion, separată mecanic la cuțit ( acipenseride ) 70%, ulei din sâmburi de struguri, sare, piper.
A se păstra în spații ferite de razale solare, la temperaturi ce nu depășesc 22°C.
După deschidere, produsul se va ține la frigider la 2°C…+8°C și se va consuma în maxim 48 de ore.
Declarație nutrițională – valori penru 100g produs
Valoare energetică 1950 kj/466 kcal
Grăsimi 42.7g
Glucide 0.3g
Proteine 20.8g
Sare 2.12g
Metoda de producție: acvacultură.
Unealtă de pescuire: plase specifice.
Zona în care se află ferma: Italia
Cantitate neta de carne: 145g +/- 3%
Cantitate netă de ulei: 68ml +/- 3%
Produs de S.C. Sat Vacanță Gura Portiței S.R.L
